Robot en bois, les brasseries Free Range reçoivent un clin d'œil de Southern Living

Deux des établissements de bière artisanale de Charlotte ont été choisis par les lecteurs du magazine Southern Living pour une récente liste des « meilleures brasseries de Caroline du Nord ».

La Wooden Robot Brewery, qui a fait ses débuts à South End en 2015 et a depuis ajouté un emplacement NoDa, est au n ° 6 sur la liste.

"Wooden Robot est en train de devenir un nom familier parmi les Charlotteans", lit le reportage de Southern Living. "L'emplacement d'origine de South End comprend une brasserie, une salle à manger, un biergarten, une cuisine et un café-bar. Un nouvel emplacement à NoDa comprend un programme de vieillissement du bois et un patio sur le toit. des lagers de style aux IPA et même aux stouts irlandais. »

Et au n ° 7 se trouve Free Range Brewing Co., qui a également fait ses débuts en 2015. Son emplacement d'origine est à Villa Heights, et il a ajouté un avant-poste au Camp North End en 2020.

« Fabriquée avec amour par une famille de Caroline du Nord, chaque bière de Free Range contient en moyenne 95 % d'ingrédients d'origine locale », indique le reportage. La brasserie de Charlotte s'engage à favoriser la communauté, c'est pourquoi elle donne des céréales épuisées aux agriculteurs pour l'alimentation, sert de site de compostage pour les voisins et s'associe à des entreprises, des artistes et des chefs locaux pour des événements spéciaux. La brasserie fabrique tous les classiques, mais fait également preuve de créativité avec des boissons comme la Susie Was A Real Peach, une grisette de Caroline et la Jenny Bought a Farm, une saison classique. »

Asheville's Highland Brewing Co. - également la plus grande brasserie artisanale indépendante de Caroline du Nord avec près de 45 000 barils fabriqués en 2021 - a pris la première place.

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